簡介
很簡單的做法 很鮮香的味道 適合夏天的懶人飯~~
原料
米飯, 臘肉, 香腸, 鹹肉, 香菇, 小青菜, 油, 老抽, 生抽, 糖, 料酒, 鹽
步驟
1拿出大砂鍋，把淘好的米放進去，加水，就是我們平時燒飯的量，加幾滴油進去
2上面鋪上切好的香腸片，臘肉片，鹹肉片，香菇片，小青菜
3砂鍋小火煲到八成熟，倒入用料酒，鹽，糖，老抽，生抽調好的醬汁，砂鍋壁四周澆一層油，繼續蓋上蓋子煲一會
4差不多十分鐘左右，看看是不是有香香的鍋巴出來了哈哈
小技巧
澆油的那步是關鍵，不然煲仔飯的鍋巴出不來喲 記得一定不能心急 不然就焦了~心急吃不了好煲仔飯。。
