秘制酸梅湯 0

簡介

酸爽,夏天天然飲品!

原料

烏梅 150, 山楂 180, 陳皮 少量, 甘草 3~6片, 桂花 適量, 冰糖 適量, 洛神花 4~6朵

步驟

1烏梅用清水過一兩遍,然後用開水浸泡5~7分鐘。這樣可以去除烏梅的煙燻味

2山楂,洗凈

3洛神花洗凈

4陳皮洗凈

5不喜歡甘草味就放3~4個就夠,洗凈

6加入適量水,可以多放一點。大火煮沸,中小火煮1個小時。關火前加入冰糖

7趁熱,撒入桂花。大功告成!放涼後放入冰箱,兩天內食用完。

小技巧

1.最好用砂鍋煮 2.甘草清火,味甘,儘量少放 3.山楂稍微比烏梅多一點,味道更可口

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