簡介
簡單食材，上手快的下飯菜神馬的最適合一人食了！
原料
黃瓜, 火腿, 胡蘿蔔, 蒜瓣
步驟
11. 黃瓜，胡蘿蔔和火腿都切丁。 蒜瓣切末。
22. 鍋熱油，下蒜瓣爆香。
33. 下胡蘿蔔翻炒，待8分熟時放少許鹽。炒勻。
44. 下火腿丁，快速翻炒幾下！火腿本身是熟食，所以不要炒太久！
55. 倒入黃瓜丁，放少許雞精和生抽，快速炒勻便可關火！
66. 出鍋裝盤，撒上少許黑胡椒粉，即食！
小技巧
1.我用的火腿本身帶有鹹味，所以在翻炒胡蘿蔔時已放鹽，後面無需再放！防止火腿過咸！ 2.黃瓜丁再最後放，既可保留黃瓜原有的爽脆口感，防止黃瓜炒老，又能與咸火腿和胡蘿蔔的味道相融合。 3.胡椒粉可以稍微調和沒有鹽鹹味的黃瓜，可根據跟人愛好口感增添或者不要！
