簡介
用西班牙海鮮飯的方法做麵條，味道不錯。其實想想海鮮飯的方法如同家鄉做燜面的方法嘛！暫且叫他海鮮燜面！
原料
手擀麵 500g, 乾貝 20g, 皮皮蝦干 20g, 蝦仁 20g, 魷魚 50g, 墨魚粒 50g, 西紅柿 1個, 洋蔥 半個, 黃瓜 半個, 胡蘿蔔 適量, 青豆 適量, 海鮮湯 適量, 鹽, 雞精, 油
步驟
1黃瓜切片、胡蘿蔔切絲、西紅柿滾刀塊、洋蔥切絲
2熱油，入洋蔥絲至微微發黃，入西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔翻炒片刻
3倒入各種海鮮，炒一會。鹽、雞精調味，鹽不要多因為等會還要加海鮮湯。
4海鮮湯提前準備好。或者雞湯，濃湯寶也可以，用熱水化掉它。乾麵條均勻鋪在炒好菜的上面，倒入海鮮湯直到稍微沒過麵條，加蓋，中火直到水基本幹掉。挑開，略攪拌。
小技巧
有些海鮮湯本身有鹽，炒菜時就要注意不要加多鹽。一切以自己的口味為準^_^
海鮮自己隨意添加，我是有啥放啥：）
