塔吉鍋絕對是夏天好伴侶,不用炒不用站在鍋子邊上,把菜準備好了碼上,然後蓋上蓋子,默默去上網,回來就一鍋菜,幾碗飯~
本雞 半隻, 洋蔥 半隻, 土豆 一個, 胡蘿蔔 一根, 海鮮菇, 西芹, 料酒, 老抽, 糖, 鹽, 蒜, 小蔥
1雞切塊,用料酒、老抽、鹽腌制一下
2蔬菜洗凈,切塊
3塔吉鍋倒一點點油,爆香蒜塊,碼入全部的土豆,其他蔬菜的一半,再碼上雞塊,邊上塞滿其他蔬菜...
4澆上一點料酒、老抽、糖、鹽拌成的汁
5加蓋,大火十分鐘,關火,悶上五分鐘,撒上蔥花,就好啦