簡介
南瓜黃玫瑰為饅頭類精製品，深受朋友喜愛，「秀色可餐」哦。
原料
麵粉 400克, 南瓜 250克, 白糖 40克, 酵母 3克
步驟
1南瓜去皮切塊上蒸籠蒸熟。
2蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥。
3將麵粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。
4把麵粉南瓜泥酵母白糖和成麵糰。
5裝麵糰的盆上蓋上一塊濕毛巾。
62小時後麵糰發酵至2倍大即可。
7將發好的麵糰揉搓成長條。
8分成44個劑子，擀成皮，將5個麵皮等距離疊放，用一筷子將5個麵皮中間壓一痕跡。
9搓一小長條麵糰做黃玫瑰花心。
10將5個麵皮捲成卷。
11將麵皮卷中間切開，並用手將其整理成玫瑰花狀。
12靜置10分鐘後放入蒸籠蒸，上大汽後再蒸15分鐘即可關火，再過5分鐘後即可開鍋食用。
小技巧
白糖的多少據個人口味增減。
