簡介
夏日帶便當總是不知道該帶什麼，今天和大家介紹這道豬肉飯卷不單是上班族帶便當，或是野餐都很適合，方便食用又很好攜帶，有豐富的飽足感，一定不要錯過囉 ^ ^
原料
預備食材, 白飯 3碗, 梅花豬肉片 300g, 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚(柴魚醬油) 20ml, 海苔片 4片, 日式美乃滋 適量
步驟
作法
01
先把白飯捏成長條狀後插上竹籤。
02
將肉片均勻攤平。
03
利用豬肉片將飯包裹住。
04
接著起油鍋，將飯捲下鍋油煎製表面金黃、微焦。
05
在豬肉的表面均勻的塗上淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚，並讓豬肉上色入味。
06
最後在依照喜好包裹上海苔、擠上日式美乃滋即可。
小技巧
1.捏飯時建議將雙手沾濕，這樣可以減少米飯黏在手上的情況。 2.先將米飯用力擠壓成球狀，再捏成長條可以避免米飯散開。 3.吃之前在包上海苔就可以保有脆脆的口感了。 『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
