簡介
吃多了大魚大肉,是不是特別想有一道爽口的小菜,在國內的時候,很喜歡吃豆豉鯪魚油麥菜--重點不單純是菜的爽口,更重要的是用筷子在滿盤子裡揀鯪魚塊的那種快感,哈哈,你們會懂的吧~鹹鹹的,鮮鮮的,裹著青菜的汁水,想著口水就會下來.在紐西蘭,買不到我愛的油麥菜,只好退而求其次的選擇西生菜作為主料,味道口感都很搭. 哎,這就是"罐頭菜"的魅力--不要和我說罐頭如何如何的不健康,對於我這樣的吃貨而言,是割捨不下的. ^o^
原料
西生菜 1棵, 豆豉鯪魚罐頭 180克, 鹽 根據選擇的豆豉鯪魚罐頭鹹度適量添加。
步驟
1西生菜洗凈，手撕成大片。
2用刀將豆豉鯪魚切小段。
3鍋內放入適量的油，待油熱，倒入西生菜，煸炒至西生菜變軟。
4加入豆豉鯪魚，根據豆豉鯪魚罐頭的鹹度適量的添加鹽，翻炒均勻即可。
