荷蘭豆炒蝦仁 1

簡介

荷蘭豆脆爽，蝦仁鮮嫩，搭配在一起，不僅色澤靚眼，而且口感豐富，是道簡單易做的好菜哦！中秋佳節，正是海鮮河鮮的肥美時節。闔家歡聚，主婦自然有諸多事務，難以徹頭徹尾做個廚娘。嘗試一下這道鮮美的快手菜吧~~

原料

蝦仁 500g, 荷蘭豆 300個, 料酒 20ml, 鹽 5g, 小蔥 5g, 姜 適量

步驟

1蝦仁剝皮去蝦線,洗乾淨

2荷蘭豆擇去兩邊的長絲,洗凈,焯一下,控干水

3鍋內放少許油,炒香薑片

4下入蝦仁

5下入蔥花,鹽,料酒,炒勻到蝦基本變色

6倒入焯過的荷蘭豆,炒勻,出鍋