宮爆雞丁人人都愛，今天我做的改良版的，家裡有糖尿病人所以沒放澱粉、糖和辣椒，味道一樣很不錯哦～
雞胸肉, 彩椒, 胡蘿蔔, 黃瓜, 生抽, 料酒, 鹽, 炸花生米, 蔥, 姜, 蒜
1所有食材切成小丁備用
2雞丁中加入料酒備用
3加入少許生抽腌制
4蔥切小段，姜蒜切成片備用。
5鍋中倒入少許油
6蔥姜蒜倒入爆香
7倒入腌制好的雞胸肉
8一併倒入胡蘿蔔、黃瓜、彩椒丁。
9倒入調製好的生抽鹽汁
10放入炸花生米翻炒即可。
11裝盤出鍋
