原料
火雞肉 300g, 隨便哪一種意面 2人份, 洋蔥 半個, 胡蘿蔔 2個, 番茄 一碗, 蒜片 一勺, 羅勒葉 一碗, 迷迭香（乾的也行） 一小撮, 紅酒 1/4瓶, 牛肉湯 一杯, 紅意面醬 半瓶, 番茄罐頭 一罐, 胡椒粒, 乾酪粉, 鹽
步驟
1火雞肉絞碎下鍋炒至變色
2加胡蘿蔔丁、洋蔥丁，鹽、胡椒。炒軟後加入蒜片
3加入1/4瓶紅酒、迷迭香
43分鐘後加番茄、番茄罐頭、紅醬、牛肉湯，加鹽、胡椒，煮半小時
5意面滾水煮15分鐘左右，撈出瀝干水分
6拌入煮好的肉醬、撕碎的羅勒葉、撒上乾酪粉，裝盤
