簡介
周末親手做了一次麻辣燙給小寶同學吃，其實做麻辣燙的過程挺繁瑣，工程有點巨大，眾多的菜菜和肉肉在等著我一個個的給捲起來。但我享受這個過程，此過程的結果是孩子高興，當媽的就很有成就感。
原料
麻辣燙底料 無牛油版, 各種蔬菜
步驟
1各種蔬菜洗凈備用
2豆腐皮切成大小適合的方塊
3蔬菜切段，與豆腐皮大小基本差不多
4將青菜對角放入豆腐皮里
5捲起即可
6其它青菜按以上方法操作後穿起來
7羊肉片鋪平
8青菜段放進後捲起即可
9青菜、肉可以隨意搭配卷
10麻辣燙底料（無牛油版）、味之素高湯調味品
113公斤加入麻辣燙底料，放兩勺味之素高湯調味品
12濃濃的一鍋高湯備用
13芝麻醬兩勺
14放少許白開水，放糖、少許鹽攪拌均勻成糊狀即可
15自製蒜蓉辣醬
小技巧
青菜、肉隨便搭配，蘸料可根據個人口味調解，湯料本身有辣味和鹹味。麻辣燙底料一定要用高湯或雞湯，味道更足。味之素高湯調味品方便又快捷，兩勺就出來美味的高湯了。
