原料
牛筋 2根, 韓國甜辣醬 10g, 花菜 1顆, 干辣椒 2，3根, 香葉 2片, 香參 2片, 桂皮 1粒, 薑片 適量, 八角 1粒, 鹽 3g
步驟
1牛筋洗凈後，加入薑片一起焯水2，3分鐘
2焯水的牛筋撈出，切成小段
3另起燉鍋，放入適量的水，將切好的牛筋連同薑片一起下鍋，水開後加入輔料干辣椒，香葉，香參，桂皮，八角，小火慢燉3小時
4燉爛的牛筋撈出，用筷子可以戳住牛筋表明已經煮爛
5平底鍋加入適量的橄欖油，燒熱後，加入洗凈切塊的花菜，慢慢翻炒
6之後加入牛筋繼續翻炒
7加入半碗水燒開後，放入10g的韓國辣醬，攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘至湯汁粘稠即可
8出鍋前，加入一丁點的鹽和雞精調味
