簡介
超快手 只要注意幾個小tips就完全可以成功 口感超好吃 像布丁
原料
旺仔牛奶小盒裝 125ml, 柴雞蛋一枚 60g, 溫水 30ml, 白砂糖/蜂蜜 隨意, 勺子/叉子/筷子 攪拌用
步驟
1雞蛋打入碗中攪拌至沒有粘稠都成濃液體狀
2加入溫水 （此時可依照個人口味加入白砂糖/蜂蜜）並攪拌
3慢慢倒入旺仔牛奶（我是直接插上吸管然後捏奶盒肚子 牛奶從吸管里直接湧出來） 擠一些牛奶就攪拌一下 不要一回倒進去
4直到牛奶倒完 攪拌至沒有氣泡（有條件的可用過濾網撈掉）
5最重要的一步來了！ 把碗用保鮮膜封住（不要讓空氣跑進去）平整的封好
6放入蒸鍋/煮蛋器（我是用煮蛋器） 中 加入水 蒸10分鐘左右 噹噹噹噹！！！
小技巧
其實碗裡面添加什麼都行 依照個人喜好來 我的話強烈推薦葡萄乾/椰子片/蝦仁/燕麥碎
