簡介
8個
原料
A.馬鈴薯泥200公克，洋蔥丁150公克，培根丁30公克，蛋黃1顆，玉米粒100公克，乳酪絲30公克，巴西利適量，B.奶油30公克，沙拉油適量，低筋麵粉少許，鹽適量，黑胡椒粉適量
步驟
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，放入培根丁炒香，續加入洋蔥丁炒軟，再加入調味料調整味道。 2.將作法1的材料和材料A剩餘材料混合拌勻。 3.手沾少許沙拉油，將作法2混合調味好的玉米薯泥分成8等份，用手搓成圓形，再整形成餅狀，最後裹上少許的低筋麵粉。 4.平底鍋燒熱，放入奶油，溶化後，放入作法3的玉米可樂餅，雙面煎至金黃色即可。
