可樂餅?? 0

原料

洋蔥: 1個, 土豆: 3個, 培根: 幾片, 鹽: 少許, 胡椒: 少許, 咖喱醬: 少許, 馬蘇里拉芝士: 少許, 黃油: 一小塊, 麵包糠: 一小碟, 雞蛋: 一個, 麵粉: 一小碟

步驟

11.煮熟土豆放涼剝皮放進袋子裡壓成薯泥 2.切碎洋蔥,培根。鍋里放一小塊黃油炒出香味變色關火

2.將兩者混合,加點鹽和黑胡椒調味,培根有鹹味了少放點鹽

3不喜歡內餡的就直接造型跳到下一步吧,我放了兩種,放中間揉起來就可以了

41.準備三個乾淨無水的碟子,把麵粉,麵包糠,雞蛋備好在碟子裡 2.雞蛋打散啊謝謝

5順序是—先拍層薄粉—過蛋液—上麵包糠 最後拍實點然後抖掉多餘的麵包糠

6可樂餅碼好分開別堆壓在一塊,熱油鍋,油要燒熱一點再放進去炸,畢竟都已經熟了油溫不夠會倒吸多餘的油回去~如果你的鍋子比較小一次炸3個就好,放太多會降低油溫,還會碰壞

7炸成金黃色就可以拿張廚房紙吸走多餘的油,再配點番茄醬沙拉醬生菜絲就可以吃了

8拉絲的,喜歡流心的就用奶酪片

9咖喱餡,吃了並不會變出阿三來

小技巧

1.我的分量比較小做了8個手掌心大小的,分量自己控制 2.吃起來不會一嘴油的,太油就是你黃油放多了,培根太肥,油溫太低 3.好了,可以拿著可樂餅看日劇刷漫了!去吧傻逼獸!

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