簡介
端午節快到啦，我們來做一下晶瑩剔透的水晶粽子吧，按照此用量可以做小粽子25個
原料
綠西米 500g, 粽子葉 若干, 豆沙餡 若干, 火腿 若干, 食用油 2大勺
步驟
1綠西米洗凈,用水浸濕，不需要泡，倒入兩大勺食用油，拌勻，粽子葉洗凈，用開水煮一下
2包粽子：將粽子葉折成漏斗形狀，一勺西米一勺豆沙餡，豆沙餡上面再鋪一層西米，量多少自己掌握，放好米後，將葉子 蓋好折下來，用線纏好，我沒有準備線，直接用粽子葉纏的
3包好粽子冷水下鍋，煮30分鐘，後在悶20分鐘
4晶瑩剔透的水晶粽子就做好啦
5火腿粽子的操作方法是一樣的，喜歡吃神馬餡的就做神馬餡的
小技巧
食用油在做粽子起到防沾的作用，這樣您就可以刨出完整的粽子啦
