簡介
這是一道超級簡單，但是味道不俗的湯菜！ 有湯有菜，而且食材豐富，營養也很全面的啊！有肉，加入娃娃菜自帶的那種菜甜吧，所以湯很鮮美啊！我家兒子最喜歡裡面的粉絲和娃娃菜，皮蛋就不敢給他吃了，畢竟小孩子還是少吃點這個好，以免帶鉛，影響健康，大人就不怕了啊！
原料
娃娃菜, 粉絲, 皮蛋, 瘦肉, 油鹽, 姜蒜, 枸杞子, 香菜
步驟
1娃娃菜洗凈，對半切開後再一分為三或者一分為四；
2粉絲提前用清水泡一下至軟；
3肉片用油，鹽，姜先漬一下備用；
4皮蛋洗凈，去殼，切成適量大小的塊；
5熱油鍋，先下肉片和姜蒜爆香一下；
6肉片轉色後再加入皮蛋稍為煎一下下就好；
7然後加入適量的清水煮開；大火煮開後轉小火煮約5分鐘即可；
8加入粉絲和枸杞子；
9加入娃娃菜一起煮至軟；
10熟時加鹽調味即可；上鍋前加點香菜或者香油更香～
小技巧
粉絲我用的是地瓜粉絲，質地比較透明爽滑，也可以用普通粉絲代替！
