原料
肋排, 洋蔥, 番茄醬, 鹽, 黑胡椒, 醬油, 橄欖油, 糖
步驟
1首先要把肋排凹面的白膜撕掉。
2兩面都撒上鹽和黑胡椒，如果有新鮮香料的話可以放點（圖中是自己種的迷迭香）
3用錫紙包起來，烤箱120度烤1.5-2個小時
4趁著肉在烤著，準備燒烤醬。先將洋蔥切丁
5燒烤醬放番茄醬（ketch up），這個放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，還要放醬油、橄欖油、糖
6洋蔥炒熟
7倒入剛剛配的醬，改小火，一直熬到醬還是冒泡為止。中途如果燒得太乾了可以適量添點醬油或者水。
8正面塗上剛剛熬好的醬，放進烤箱250度，烤5-8分鐘
