簡介
快手新手必學
原料
排骨 500g, 土豆 一個, 香菇 2個, 胡蘿蔔 半根, 醬油 蚝油, 冰糖 蔥姜蒜, 葡萄干 巴大木, 料酒
步驟
1排骨冷水焯掉血水
2排骨放入碗中，薑絲，醬油，料酒適量腌制20分鐘
3平底鍋中放入適量油，排骨下鍋煎至兩面金黃，放入醬油，冰糖翻炒
4倒入切碎的土豆塊，胡蘿蔔丁，香菇丁，繼續翻炒至變色，關火
5將鍋中所有材料倒入電飯鍋中，再將淘洗好的大米倒入鍋中，攪拌均勻，倒入適量清水，像平時煮飯一樣按下煮飯按鈕，等待電飯鍋開關跳起後，繼續悶20分鐘，開蓋，將葡萄乾和巴大木倒入攪拌均勻，開吃吧。。
