香芋布丁 0

簡介

布丁粉版的香芋布丁  超級懶人版

原料

香芋布丁粉, 白糖

步驟

1粉體:白糖:水=1:1:10(12),做出的布丁是硬一點還是軟一些,取決於最後加水的量,變化的範圍為9~12g。

21份粉體與1份白砂糖攪拌均勻後備用,10份水煮開後倒入與糖混合均勻的粉體,邊煮邊攪拌,再次煮開後轉小火繼續煮3~5分鐘。

3最後過濾倒入模具中(過濾後口感較細),用水冷卻後,即可放入冰箱至凝固。

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