干燒焙乾對蝦 0

簡介

對蝦干對哺乳期的媽咪們催乳起到非常大的作用,尤其是咱們自家用最古老的方式「焙乾」的對蝦干,其營養一點都不會流失。 這道菜對於下酒來說更是不可抵擋的美味哦^^ 直通鮮獻醜了哦^^

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原料

對蝦干 150g, 食用油 30g, 食鹽 少量, 醬油 10g, 蔥花 適量, 蒜末 適量, 薑絲 適量, 白砂糖 10g, 料酒 30g

步驟

1首先準備好對蝦干

2放入燒開水的鍋內

3蒸至60-90分鐘

4將蒸好的對蝦干取出

5備好各種調料

6燒油

7倒入蔥姜蒜爆鍋

8翻炒片刻倒入醬油

9將對蝦干、食鹽、白砂糖、料酒同時倒入,煎炒至蝦殼酥脆即可裝盤上桌了哦^_^

小技巧

最後一步煎炒的時候切記不可加水,否則蝦殼就不脆了,同時用最小火煎至殼脆

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