簡介
哭成球!!!我娘為了讓我學會包粽子手法又去弄了兩斤糯米來虐我三千三百遍!!!
取這個名字只是為了呼應我另外一個菜譜!!不要跟我較真!!!
原料
鹼水, 糯米, 油, 粽葉
步驟
1糯米泡水!!泡個兩三小時!!
2泡完把糯米的水停出來!!開始加鹼水!! 不要問我加多少!!我抖抖手邊加的!!以前加的是粉末鹼!現在買不到用的是鹼水!!自己看!
3糯米加鹼水!!變黃色思密達!!!自己看著差不多!!慢慢試!!黃黃黃到暴力!!加點油更香艷!!
4包粽子手法請參照冷艷高貴又別致的潮汕粽里!!6到15步!!
5搞定放高壓鍋!!擼個15到20分鐘!!!就行了!!高壓鍋!!!你別拿蒸鍋來糊弄我!!蒸鍋沒個1小時你都別喊熟!!!神奇高壓鍋!!祝你成功!!
6不想拍照了!!!成果看封面!!!
小技巧
是不是覺得1到3步都是同一張圖!!! 我覺得表達得都一樣!!沒什麼好換的!! 沒什麼好說的!!基本綁得比較丑!! 越綁估計越熟練越結實!!結實的比較好吃!!!形狀也好看!! 還有屁股不要漏米!! 好像沒其他的了!!! 鹼水粽+白糖!!!好吃得一逼!!
為什麼學包粽子只是為了我自己的福利!!!! 以後我就有粽子吃了!!!讓我胖次哥哥姐姐吃粑粑去吧!! 哈哈哈哈哈!!!!!!!!!!