經典羅宋湯 0

原料

牛腱肉 400g, 洋蔥 1個, 土豆 1個, 胡蘿蔔 半根, 番茄 1個, 黃油, 番茄沙司, 鹽, 糖

步驟

1牛肉冷水入鍋，燒開後冷水洗凈、切塊，重新加開水、料酒，燉熟。

2洋蔥、土豆、胡蘿蔔切小塊，番茄去皮、切塊。

3鍋中加黃油，加洋蔥煸炒，待出香味後加入土豆、胡蘿蔔炒至斷生後一起加入牛肉湯中。

4另起一鍋加少許油，加入番茄煸炒，加入番茄沙司略炒後也加入牛肉湯中。

5土豆、胡蘿蔔酥軟後加少許鹽、糖調味，美味的羅宋湯就出鍋啦。