簡介
炸雞的原理就是用雞翅自身含的油來炸它自己！不但不用油，而且雞翅本身的油脂還會流出很多，真正是愛吃炸雞者的福音~好吃不怕胖！ 每次做這道菜雖然去骨麻煩，但吃的時候超級過癮，炸雞的香又混合了乾果的果香，味道獨特~很適合小朋友吃哦~
原料
翅中 6個, 開心果、杏仁 一把, 黃瓜 半根, 炸雞粉 半袋, 姜 一小塊, 蔥 適量, 料酒 適量, 胡椒粉 適量, 鹽 適量
步驟
1翅中剃骨，要從兩側慢慢把雞骨取出，注意不可破壞雞皮，雖然比較麻煩，但為了吃起來方便，剃吧！
2剃好的雞翅中加入料酒、姜、蔥、胡椒粉、鹽，腌制10分鐘，幫助入味兒。
3利用腌制雞翅的時間剝些乾果，掰成小塊備用，黃瓜切成和雞翅一樣長的細長條。
4將乾果粒和黃瓜條從一側塞入到腌制好的雞翅裡面。
5雞翅填好料後裹上炸雞粉，直接放到盤子裡擺好盤。
6連盤帶翅放入微波爐，高火5分鐘加熱，2分半時暫停一下，取出雞翅翻個面，然後放回繼續加熱。雞翅本身的油會析出，微波爐里嗞嗞作響。
75分鐘後取出，就可以開動啦！~
8翅中內有乾坤，乾果和炸雞的香混合在一起，黃瓜的清香可以起到解膩的作用，因為無骨，很適合小朋友吃哦。
小技巧
1、個人覺得開心果每次必不可少，核桃微苦不建議放。 2、不管幾個雞翅，只要平鋪在盤子裡，5分鐘都夠了。 3、簡易版：只需要步驟5、6、7。
