原料
1) 鯧魚 / 刀底鯧 （中型） 1隻 （整隻魚清洗後，可以浸鹽水或asam 水備用）, 2) Babas 咖喱醬料 1/2杯, 3) Babas 辣椒粉 2湯匙, 4) 小茴（jintan putih / ground cumin） 少許, 5) 芫茜籽 （coriander seeds） 1茶匙, 6) 茴香籽 （jintan manis） 1茶匙, 7) 番茄 1 - 2個, 8) 大蔥 1個, 9) 大蒜 2片, 10) 羊角豆 適量, 11) 咖喱葉 少許, 12) Kara Coconut Cream 1/2 杯 或 淡奶 1/2 杯, 13) Asam水 1/2 杯, , 調味料：, 糖、鹽（各適量調味）
步驟
1) 將材料浸洗清潔。把香料打爛。備用。
2) 鍋里加入油開熱，將香料糊炒香。加入少許的水，加入大蔥、番茄一起煮。
3) 然後再加入適量的清水。
4) 加入羊角豆和魚肉，煮一會兒。然後調入適合的調味料。
最後加入椰奶或淡奶煮至魚肉熟透即可。
小技巧
食譜來自：http://xucaca-life.blogspot.com/
