原料
材料：配飯或者麵包3-4人份，只喝湯2人份, 北豆腐 250 g, 干辣椒, 甜椒粉 半勺, 洋蔥 1個, 大蒜 1瓣, 番茄沙司 1大勺, 罐頭番茄（Pizza番茄） 400 g, 蔬菜湯 150 ml, 罐頭玉米 毛重 200 g, 罐頭紅腰豆 毛重 400 g, 酸奶油 2勺
步驟
1豆腐切1cm左右的立方，蒜切末，洋蔥切小丁
2豆腐與兩勺油，甜椒粉和少量干辣椒末混合，備用
3取口大鍋，給油，將蒜和洋蔥炒香，按口味加入干辣椒
4加入番茄沙司，炒開
5倒入罐頭番茄和蔬菜湯，大火煮開，轉小火，微微保持沸騰，煮5分鐘
6加入玉米和腰豆，繼續煮10分鐘的樣子
7期間，將豆腐連調料一起，在鍋里炒到表面金黃
8將豆腐加入到湯中，攪拌均勻，用鹽和胡椒調味
9最後上桌是攪入兩勺酸奶油，即可
