簡介
Hi~~~好久不見了...我想我已經消失一個多月了吧...
具體腫麼回事兒呢~~我剛剛和朋友去韓國旅行了大概半個月的時間,所以一直沒有時間弄BLOG
這個還是夏天的時候做的菜,眼看著秋天已經到了,現在才po出來~~~
這次去韓國個人我們去了首爾，釜山，濟州島,個人還是更喜歡釜山~~
話說我們兩個姑娘一起去旅行,神馬都木有準備！~拿著行李就上路了
也沒有提前攻略神馬的,就走到哪兒算哪兒了~感覺還是挺好的~而且在韓國雖然不會說韓語
但是相對於來說還是很方便的,很多地方都有中文標識，而且很多時候我們問路用英文
很多人說不好英文,但是人們真的很熱情會帶很遠的路帶我們過去~~~
這次去對韓國人們的熱情感動的稀里嘩啦的~~~大家有機會要去韓國做SPA!~
具便宜！環境好！~~~舒服的都不想回來了！~~所以我想下次還要再去釜山一次！
因為沒有帶相機去~~所以沒有辦法把旅行的照片po出來！~~
說說這道菜吧！~~雖然是涼拌的性質,但是我覺得這個一年四季都很適合
不會太冷！~~嘻嘻^^我好愛這種酸溜溜甜滋滋的味道~
我們你們肯定也會特別喜歡！~~~~做法簡單！~而且我個人覺得不需要吃飯了
光吃這個就會好飽~~~~
詳細做法&圖解：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101fr79.html
原料
豬肉末：2兩（喜歡就多放一些）, 蕨根粉：1人份（我用了1大把）, 薑末：2片（切末）, 蒜末：4個（切末）, 芝麻：1大勺, 干辣椒：3-4個（掰成小段段）, 生抽：2大勺, 雞精：1小勺, 醋：3.5大勺, 糖：1.5大勺, 香油：少許
步驟
1鍋內少許油將肉末炒熟後放入蒜末薑末炒香關火備用
2蕨根粉開水下鍋後煮熟過冷水並瀝干後放入碗中備用，並在表面集中撒上芝麻和干辣椒段兒蒜末和薑末 （ps:煮蕨根粉不要煮的過軟這樣口感不好,沒有硬心兒即可）
3另起油鍋燒熱後淋在芝麻等材料的上面後放入之前炒好的肉末，再放入生抽，雞精，醋，糖，香油拌均勻ok啦~ （ps:其實材料的放入根據個人口味啦~如果喜歡吃酸溜溜的口感可多放入醋!而且喜歡辣的親可以放入更多的辣椒。)
小技巧
如果只是干吃這個我個人不建議放太多醋和干辣椒 這樣干吃的話太辣或者太酸對胃不太好哦！~~~ 祝大家好胃口~~~
詳細做法&圖解：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101fr79.html
