簡介
自己研究總結的方子，簡單易做，口感和味道都超級好！（第一次做就一口氣吃了兩大杯！）
原料
消化餅乾 3小包, 芒果 1個, 檸檬 1-2片, 淡奶油 100g, 煉乳 20g
步驟
1準備食材。
2消化餅乾搗碎。（我用的臼，有料理機的可直接打碎。）
3搗碎的餅乾屑過篩。（這一步很有必要，直接決定成品的口感，研磨的越細口感越綿柔。）
4芒果取果肉，3/4打成泥，剩下的1/4最後裝飾用。
5打蛋盆中倒入淡奶油、煉乳，擠入兩片檸檬汁。用打蛋器打發至8分。
6打發的奶油中倒入芒果泥，攪拌均勻。
7杯子底部鋪一層餅乾屑，再在餅乾屑上鋪一層奶油，然後再鋪餅乾屑，直至鋪滿整個杯子。（用勺子鋪比用裱花袋方便好用。）最後用之前切好的芒果丁在頂部裝飾即可。
小技巧
1.此配方為一個大杯的量。 2.餅乾我用的思朗牌纖麩無添糖消化餅乾，口感和味道都很適合做木糠杯。 3.餅乾打開之前先在包裝袋裡捏碎，方便進一步搗碎。 4.淡奶油和煉乳的比例為5:1，這樣做出來的奶油甜度適中。 5.建議不要省略檸檬汁，檸檬汁的酸味正好中和奶油和煉乳的甜膩，吃入口中有一種清爽的味道。
