原料
普通麵粉 100克, 玉米面 100克, 雞蛋 1個, 糖粉 60克, 葵花籽油 60ML, 泡打粉 3克, 蛋黃液 一個, 黑芝麻 少許
步驟
1把雞蛋、葵花籽油放入盆內，攪拌勻。
2加入糖粉和泡打粉，攪拌均勻。
3加入麵粉和玉米面，攪拌勻，和成麵糰後，用手把麵糰壓扁，按成1CM左右厚，切條。
4放入烤盤內，刷兩次蛋黃液，撒上黑芝麻。
5烤箱預熱後，上下180度。將烤盤放入中下層，烤12分鐘；再將烤盤移至中層烤5分鐘左右。（喜歡脆點的可以再多烤一兩分鐘。）
6烤好後，等涼透後，即可食用。
小技巧
1、葵花籽油可用玉米油和黃油代替。 2、不喜甜者，可將糖粉的量減少。 3、黑芝麻可用花生碎等代替。
