原料
石蟹, 米飯, 糖, 鹽, 醋, 西紅柿, 海苔, 蟹肉棒, 沙拉醬, 黃瓜
步驟
1用筷子扎蟹的殼的頭部，讓它死了再煮
2鍋里放蟹加少許油，蒜頭，加少許水。中火煮熟
3把蟹肉剔下來
4糖、鹽、醋按一定比例放，煮開，做成壽司醋。比如：鹽1：糖2：醋2，我不是按這個比例啦
5西紅柿榨成汁，拌在米飯
6壽司醋和米飯拌好，待涼
7內卷依次順序是，壽司簾，海苔鋪米飯，壓實，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實了，再用壽司簾調整一下形狀，刀粘上水，切片
8外卷，海苔鋪上米飯，放上蟹子和芝麻，翻面，第一層是壽司簾，然後保鮮膜，同樣，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實了，再用壽司簾調整一下形狀，刀粘上水，切片
