簡介
天氣漸漸燥熱起來了，人也浮躁許多，白粥過於無趣，甜粥過於黏膩，一碗色彩鮮艷營養豐富的蔬菜蝦仁粥卻恰到好處，看著也讓人心情愉悅，一天的開端也會因此變得更好…這是一人份的！
原料
蝦仁 6隻, 芹菜 1根, 新鮮香菇 1個, 西蘭花 1/4個, 姜 1小瓣, 胡蘿蔔 1/3個, 米 2把, 小米 1把
步驟
1將個食材切好，香菇切片，姜和胡蘿蔔切細絲，這樣不愛吃這兩樣的也會感覺不出來，芹菜切丁，西蘭花用手掰成小瓣
2先在砂鍋里加水至一半，將水煮開，放入小米和大米，過程中要不時地攪拌，以免沾鍋。十幾分鐘後，加入蔬菜和蝦仁，一樣要不時地攪拌。等到水粘稠後，依照個人口味加入適量的鹽，再加入一勺黃酒去腥，再攪拌，直至粥已成粘稠狀，加入少量雞精提味，也可不加！
3完成，起鍋！
