槐花煎餅 0

原料

麵粉 100g, 槐花 一大捧，洗乾淨的, 雞蛋 2個, 水 100ml, 鹽 一點, 油 適量

步驟

1雞蛋麵粉和水混合，加一點鹽，攪合到沒有麵疙瘩，靜置10分鐘

2平底鍋燒熱，加上一點油，把槐花放到麵糊里攪勻，倒一半在平底鍋里，攤成麵餅，一面煎3-5分鐘

3翻面在放一點油，聽到吱吱的聲音就是熟了