簡介
一直很喜歡吃拌飯,一碗飯裡面什麼都有,感覺好豐盛,而且營養均衡。只不過需要人多的時候做才會有感覺,如果一個人吃,弄那麼多種類的菜,每種只需要一點點,不方便買菜,也顯得大費周章。so,這是一道適合聚會的菜式~
原料
泰國香米, 新松拌飯辣醬, 雞蛋, 梅花肉, 新鮮黃花菜, 新鮮香菇, 菠菜, 綠豆芽, 黃瓜, 胡蘿蔔, 香油, 鹽
步驟
1把蛋液攤成薄餅,待冷卻後切絲
2將配菜分別焯水或炒熟,過程中放適量鹽 黃花菜需要將花蕊摘掉,以去其毒性 胡蘿蔔可以生吃,切得夠細就可以直接拌飯而不影響口感
3煎個單面蛋,不僅營養,還可以增加拌飯的滑感
4加入新松辣醬
5加入香油,拌勻
6噹噹噹噹,請用餐
小技巧
試用過很多種辣醬來拌飯,這一種是最好吃的!