簡介
在日本的韓國主婦教的韓國家庭料理 韓國料理ー韓國風茶碗蒸し：ケランチム 轉自：http://cookpad.com/recipe/1808715
步驟翻譯有稍許改動以便理解
原料
雞蛋 3個, 柴魚高湯（其他高湯也可以） 1/2杯, 胡蘿蔔末 1大匙, 大蔥末 1大匙, 扁豆末（冰箱裡剩的各種蔬菜切末都行） 1大匙, 鹽 1/2小匙
步驟
1把胡蘿蔔、大蔥、家裡剩下的蔬菜，都切成末
2把雞蛋打在碗里，徹底的攪拌好，然後加入1和鹽，攪拌
3倒入高湯（不燙），攪拌
4倒進石鍋或者砂鍋里，開小火蓋鍋蓋煮7-8分鐘左右
5當蒸蛋連中心都凝固的時候，可以在上面撒一些炒熟的芝麻
6用勺子一點一點吃，小心燙
