簡介
秋葵，傳說中的植物偉哥；雞蛋，出了名的營養豐富。這兩樣菜做在一起，你們都懂得...
原料
秋葵 250g, 雞蛋 3個, 油 30ml, 鹽 5g, 糖 3g
步驟
1秋葵洗凈備用，萌哥用的草雞蛋比較小，所以準備了4個。
2秋葵橫著切成小朵。
3雞蛋打散後倒入秋葵，加糖和鹽攪拌均勻。
4炒鍋燒熱油倒入雞蛋和秋葵，用中小火把雞蛋煎成金黃色。
5煎好一面後，翻面繼續。兩面金黃後即可出鍋。
小技巧
1、煎雞蛋餅最好用平底鍋，要不中心部分容易不熟； 2、翻面時可以用盤子整個蓋住再翻，直接翻很容易爛成幾塊； 3、秋葵用橫刀切成小朵，是不是很美？像不像小五角星，騙小朋友吃會很容易。 4、萌哥這麼聰明，是不是應該繼續點贊？
