簡介
炎熱的夏天就要來了，買了材料又開始熬煮酸梅湯了，告別碳酸飲料，告別一切不純正的果汁～一瓶酸酸甜甜酸梅湯會是夏季最好的消暑伴侶(^-^)/
原料
陳皮 13克, 山楂 25克, 烏梅 7顆, 甘草片圓片 6片, 洛神花 10朵, 冰糖 適量, 桂花 少許, 水 3升左右
步驟
1先把需要的材料都準備齊全
2把材料都放入乾淨的鍋內，我用的愛仕達的鍋子，挺大的，熬一份方子大約可以裝冷泡茶玻璃瓶5—6瓶
3然後鍋內放入3升左右的水，水也不能太多，多了影響口感，最好不要超過3升
4然後鍋子放在液化氣上煮開，放入塊狀冰糖，這裡不建議用單晶冰糖，塊狀的比較好，不一定要和我圖片里的一樣是梨汁的
5冰糖放入後煮至茶湯顏色如圖一般類似葡萄酒的紅潤剔透就可以關火冷卻了，冷卻後用容器裝好，喜歡的可以撒一些桂花，放入冰箱冷藏隨時飲用，也可以常溫飲用～
小技巧
材料在中藥店均可以買到，洛神花如果中藥店沒有可以在花草茶櫃檯購買，當然某寶如有可靠商家也還是可以購買的，冰糖總量根據個人口味放入，桂花也是一樣的，甘草最好不要放多，不然茶湯會有煙燻味道，影響口感，此款酸梅湯是消暑必備良品
