簡介
轉自Fittime
健康好吃的自製天然杏仁醬,可以用來塗麵包,也可以配水果如蘋果,香蕉吃,也可以在攪拌蛋白質飲料時加一勺,以下的做法 也適用於花生。 杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質和鐵、鈣等微量礦物質,對人體是非常具有補充所需營養的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補充人體所需的有益脂肪酸,此外杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。
原料
杏仁, 鹽 適量
步驟
1先把烤箱調製180攝氏度預熱,然後把杏仁倒在烤盤上。烤5-8分鐘左右,記住別烤焦掉。
2烤好後把杏仁加入到家用食品加工機或廚房料理機內,適當加入一點鹽調味即可。
3然後開始研磨。大約30秒後杏仁會都被磨成粉狀。
4然後繼續研磨。研磨過程中記得用湯勺把機邊上的杏仁粉刮下。
5研磨3-4分鐘後會開始變得黏稠。
6待7-8分鐘後你就會看到順滑細膩的杏仁醬了。
7把杏仁醬裝在一個玻璃瓶內並記得吃好後要蓋緊。由於沒有添加防腐劑,建議一周內食用完。