10分鐘懶人餐—龍利魚煎蛋餅 0

簡介

我們家娃不愛吃魚蝦,為娘只能想盡辦法,一般的孩子都喜歡吃麵食,這道菜最好的就是夠營養,還特別簡單!女兒一個人吃完了整塊餅~

原料

雞蛋 1隻, 龍利魚 200克, 蔥 一小根, 鹽 少許, 油 少許, 麵粉 兩大勺

步驟

1龍利魚化凍、洗凈,切成小丁,用少許的一點鹽抓一下,蔥切成末。

2因為給孩子吃,我用的是草雞蛋,有營養,顏色也漂亮。雞蛋打散。

3蛋液倒入麵粉,攪勻。

4將魚肉丁倒入,並攪拌勻。

5平底鍋中倒入少量油,將麵糊倒入鍋中,攤平。轉小火慢煎。

6翻面煎至金黃,出鍋

7成品出爐

小技巧

龍利魚沒有刺,小朋友吃安全。也可以換成鱈魚之類的無刺魚。

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