簡介
我們家娃不愛吃魚蝦,為娘只能想盡辦法,一般的孩子都喜歡吃麵食,這道菜最好的就是夠營養,還特別簡單!女兒一個人吃完了整塊餅~
原料
雞蛋 1隻, 龍利魚 200克, 蔥 一小根, 鹽 少許, 油 少許, 麵粉 兩大勺
步驟
1龍利魚化凍、洗凈,切成小丁,用少許的一點鹽抓一下,蔥切成末。
2因為給孩子吃,我用的是草雞蛋,有營養,顏色也漂亮。雞蛋打散。
3蛋液倒入麵粉,攪勻。
4將魚肉丁倒入,並攪拌勻。
5平底鍋中倒入少量油,將麵糊倒入鍋中,攤平。轉小火慢煎。
6翻面煎至金黃,出鍋
7成品出爐
小技巧
龍利魚沒有刺,小朋友吃安全。也可以換成鱈魚之類的無刺魚。