簡介
這個雜菜煲依就照顧到家裡每個人的口味，有魚有肉，有蔬菜，湯鮮菜香。冬天只消這樣一鍋湯，就能美美的吃上一頓飯了。 而且這樣的「一鍋出」也算零難度，這麼多菜放在一起煮，想要味道不好也難。
原料
五花肉, 龍利魚, 胡蘿蔔, 土豆, 袖珍菇, 粉絲, 薑片, 花椒, 生抽, 豆豉醬, 蔥花
步驟
1五花肉洗凈入冷水鍋，加薑片花椒，煮開後稍煮幾分鐘，把血水去盡
2焯水後放涼的五花肉切成薄片，入不粘鍋
3煎至金黃。（不用加油，五花肉煎過會出油）
4袖珍菇焯水去土腥味
5五花肉和袖珍菇入砂鍋，加足水煮開轉小火
6胡蘿蔔和土豆切滾刀塊
7倒入砂鍋煮開，轉小火煮至胡蘿蔔和土豆軟爛，並加鹽，少許生抽和一勺豆豉醬調味。（味道可根據自家口味調）
8粉絲泡軟
9龍利魚解凍後切塊，用五花肉煎出來的油，把魚塊煎至兩面金黃
10把粉絲和龍利魚倒入砂鍋煮至味道融合，撒上蔥花即可
