簡介
我是第一次做 所以用料並沒有很多 怕做不好 但做完之後發現 真的狠好吃~ 而且製作相當簡單~
原料
櫻桃 200克, 青梅 150克, 糖 250克
步驟
1青梅,櫻桃去核
2果肉放入攪拌機研磨.
3放入糖.腌制1-2小時,讓水果出汁.
4然後放入爐子燉30分鐘左右,注意攪拌.
5冷卻後自己會形成稍稍凝固狀的果醬.
小技巧
1.我是慢速攪拌機,不容易破壞水果營養.如果是高速的攪拌機,建議還是用刀手剁會更健康一些吧.不過要剁的細一些,純粹個人意見... 2.我喜歡酸酸甜甜的,所以糖稍微減了一些,喜歡甜的同學,可以以1:1的比例來製作.
