蒜苔, 瘦肉, 郎酒（或者其他白酒）
1蒜苔切段，先下鍋爆炒，加入一兩滴醋（一定不要放多了），炒至起皺皮盛出備用。
2瘦肉切薄片，鍋內燒熱油，大火炒一會，炒至半生時加入蒜苔一起炒。
3放入半蓋子（那種最小瓶的酒蓋子哈）郎酒，炒至瘦肉完全熟時加入鹽、味精即可。
