簡介
這道湯很適合入秋喝呢，營養豐富又簡單，其實胖妹兒就是那種喜歡營養又省力的簡單菜肴，清淡又很有肉香，美味至極。。。
原料
排骨 骨頭, 蓮藕, 胡蘿蔔, 香菇, 蒜薹, 蔥, 姜, 紅棗, 枸杞, 鹽, 香菜, 蔬菜精
步驟
1砂鍋里準備清水，將紅棗，枸杞，蔥段，薑片，蒜薹放進去侵泡10分鐘，這麼做是想充分使水分吸收味道哦！放蒜薹是為了去除排骨的肉腥味，又不會像蒜一樣口味很重。
2小火燉，將排骨放進去，中間一直小火燉哦！
3煲湯講求的是小火慢燉，所以不可操之過急，中途可以一直加水，深刻的頓出骨頭的精華，煲20分鐘就可以放胡蘿蔔，香菇，蓮藕了。
4整個過程圍繞著小火哦，慢慢來，不要急。
5熬到湯汁是深色，即表示可以關火了，撒上香菜末，這道湯就算大功告成了。
小技巧
煲湯是件簡單的事情，基本準備好材料，控制好火候，分先後，下鍋燉就好了捏！ 1 不要放糖哦，因為紅棗會將湯變得甜絲絲 2 不要過早放胡蘿蔔和蓮藕，會變得沒口感的哦！
入秋了，天涼加衣，祝大家每天好心情哦！！！！
