蓮藕: ， 排骨: ， 姜: ， 食鹽: ， 香蔥:
1排骨洗凈，溫水焯一遍，同蓮藕、薑片一起放入高壓鍋內
2清水沒過食材上三厘米左右
3大火燉開轉小火燉十分鐘再大火燉20分鐘左右
4鍋內燜10分鐘左右
5湯碗內放適量食用、香蔥
6出鍋將蓮藕排骨湯倒入碗內即可
