原料
蝦 10, 玉米粒, 青豆, 胡蘿蔔, 牛油果 1, 印度飛餅 2, 奶油, 檸檬, 白鬍椒粉, 芥末, 鹽, 大蒜
步驟
1牛油果去皮，壓成泥
2牛油果泥加奶油，檸檬汁，鹽，胡椒粉，做成牛油果醬
3蝦煮熟，去皮，放到冰箱略微冰一下，口感更好
4玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆煮熟，瀝干水分
5鍋加熱，加少許油，將印度飛餅兩邊煎黃
6飛餅上抹牛油果醬，蝦仁，玉米粒，胡蘿蔔，青豆，卷著大吃一頓
7如果吃辣，可以加芥末和蒜片
小技巧
想了個洋氣的英文名，據有出現在西餐廳菜單上潛質的名字 Prata roll with prawn, corn, green beans and carrot cube mixed with avocado cream
