簡介
一般的通心粉沙拉會放很多蛋黃醬，讓我們這些減肥的妹紙們又愛又恨。今天做沙拉的時候發現冰箱裡還有半顆牛油果，就代替了部分蛋黃醬加進了沙拉里。沒想到味道超棒！顏色也清新，配上一顆溫泉蛋，當主食也不錯呢！送給同樣愛鱷梨的你~~~ 粗略算了一下卡路里，方子用到的所有材料，其中牛油果用到半顆大概是50g--94kcal，通心粉50g--179kcal，蛋黃醬5g--30kcal，玉米粒30g--25kcal，蟹棒30kcal，溫泉蛋90kcal。
原料
通心粉 50g, 牛油果 半顆, 蛋黃醬 5g, 玉米粒 30g, 蟹棒 3根, 雞蛋 一顆, 西葫蘆 適量, 胡蘿蔔 適量, 檸檬汁 適量
步驟
1鍋里燒水，水開下通心粉，煮8分鐘左右，以意面包裝袋上的時間為準。同時煮雞蛋，大顆煮4分鐘，小顆煮3分鐘。
2西葫蘆切丁，胡蘿蔔切絲，蟹棒剝下塑料皮，斜著切成4~5段。
3雞蛋煮好了撈出來沖涼，放在一旁。通心粉煮好了也撈出來沖涼，放在一旁。西葫蘆焯水，蟹棒如果是冷凍的也要煮一下，撈出來沖涼。
4把通心粉、西葫蘆、蟹棒、胡蘿蔔、玉米粒都放在一起，擠一枚硬幣大小的蛋黃醬，稍微拌一下。
5牛油果一半加檸檬汁壓碎，一半切成丁，也可以全部壓碎。加進通心粉拌勻。再按個人口味磨入黑胡椒碎和海鹽。裝盤，中心挖個小洞，把溫泉蛋磕在中間，吃的時候拌勻即可。
小技巧
西葫蘆可以換成青豆或者黃瓜，或者你喜歡的蔬菜。我只是剛好有西葫蘆。 蟹棒要放！蝦也行！總之要放一點海鮮提味！ 我知道肯定有人說膩，這個真心看個人口味，本來就是沙拉，覺得膩的可以少放牛油果或者不放沙拉醬。但如果你也愛著十四郎我敢打賭你一定會放蛋黃醬的！╮(╯▽╰)╭ 如果做主食，一份意面大概是70g，配料可以不變，供參考。
