簡介
早飯快快的做一頓！
原料
雞蛋 1-2個, 西紅柿 1個大的or兩個小的, 掛麵 一小把
步驟
1切碎西紅柿，可先去皮。
2熱鍋涼油，炒西紅柿。一次性放足夠多的鹽。
3我還加了一點點鮮味醬油提味兒。
4加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那麼大碗水。
5開鍋後加一小把掛麵。大拇指對食指根部是一人份，對第二條線是兩人份，以此類推。
6開鍋啦！打一個雞蛋進去！可以打散，再打個完整的，這樣湯有雞蛋，還可以再吃一個。
7出鍋我又加了香油哦！
8吃！
小技巧
去西紅柿皮就一鍋涼水，放進去完整西紅柿煮到爆皮，拿出來放涼水裡就好剝啦。但是會不好切。
