簡介
「斌卡君，我健身後沒時間做飯，又不想吃外面的東西，太油太貴沒營養。怎麼辦？」「斌卡君，我回家很晚，有沒簡易的健康、低卡食物推薦？」「斌卡君，我很懶……有沒超級方便簡易的美食推薦？」
對於健身營養的美食，大家提問最多的就是這幾個問題了！我理解，大家在忙碌疲累的城市生活，恐怕很多人都是置身江湖，身不由己。健身塑身、健康營養雖然都非常重要。但是短期來看，對大家而言，好像不如工資、月薪那麼急迫。人生無非一開始是用命換錢，後來拿錢換命……
健身後，我們該吃好一些，多碳水化合物和蛋白質，這樣才能讓肌肉重新構建，讓脂肪燃燒的更多更快。而不健身時，我們應該吃的健康一點，蔬果豐富，血糖指數與卡路里低點兒，維生素礦物質多點。這樣才能避免各種疾病，而且避免長肥……（點擊微信訂閱號【硬派健身】導航欄的【美食&營養】了解更多）
外面的很多東西，又油膩又難吃！
但是大多數時候，我們只能選擇外賣、路邊攤，或者出去吃那些既油又膩，熱量爆表，而且還很難吃的東西。
今天我來給大家一個滿意的解決方案~！一樣美食，既能滿足健身後的營養，又方便平時的飲食。
那便是……番茄肉醬~！
大家先別走！我真的沒騙大家，方便美味的飲食，就是肉醬。請問大家，義大利面愛吃嗎？披薩愛吃嗎？焗飯愛吃嗎？西式燉菜愛吃嗎？有了這些肉醬，我能讓他們都變成十分鐘內能做好的，健康低卡的食物！
所以今天我們就來介紹，簡單的美味，超健康肉醬做法~！
原料
瘦絞肉（豬、牛皆可，去菜市場找個攤子，買塊牛腿、豬里嵴等，讓人絞餡兒就成了） 兩斤, 洋蔥 3個, 番茄 4斤, 菌類 3斤, 蒜 適量, 高湯（高湯寶，濃湯寶也可以） 適量, 香料（料包或者十三香都成） 適量, 辣椒或者辣醬哦（按口味添加或不添加） 適量, 新鮮番茄做的番茄醬 適量
步驟
1洋蔥和菌類切碎，番茄切小塊，先放進鍋里，稍稍放一些水。不要放多。因為放入的番茄和菌類，受熱會滲出湯汁。所有東西放進去煮……蓋上蓋子，大概煮30分鐘左右。
2一般來講我會把番茄醬最後放入，番茄中的谷氨酸如果長時間高溫烹飪，會遭到一定是程度的破壞。番茄一開始放，是為了能去除草臭味、新鮮酸味和脫水。番茄醬沒有這些問題，最後放就可以了。
3做好後，保存在密封保鮮盒裡。放入冷藏可以吃2周。分著放入冷凍，可以吃一年……
小技巧
如何吃這個肉醬呢？以後我們會介紹好多好多吃法，比如披薩啊~焗飯啊等等。
最簡單的就是義大利面或者直接肉醬燉菜了。只要把意面放水裡煮，肉醬放微波爐里熱，一拌。10分鐘就能吃上最營養美味的食物！毫無難度。而且肉醬意面是很多職業運動員都很喜歡的健身後飲食哦！
這裡順帶說說意面煮法。很多人煮意面總是拿捏不定火候……不是太生，就是太爛……怎麼把握煮意面的時間呢？我有一個秘籍……那，就是看意面袋子上給的建議時間……
其實你可以煮的還有一點點硬心（比袋子上時間稍短兩分鐘左右）。然後加意面、肉醬和蔬菜，一起下鍋炒。這樣意面更入味，而且口感依舊彈牙。
(^__^) 嘻嘻……，周末的下午，快去買上材料做一鍋吧。下周都方便哦~~~
