主料:韓式泡菜2兩,魷魚1兩,豬肉片1兩, A.太白粉水3小匙 B.鹽1/4小匙,鮮雞晶1/4小匙,水150cc,醬油適量
1.魷魚洗凈切塊,以沸水汆燙後撈起瀝干;調味料A調製成太白粉水備用。 2.熱油鍋,加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調味料B(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰,再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,最後滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。