小黃瓜3根，鹽，糖，小紅米辣椒1個，大蒜，陳醋，生抽，香油
1.黃瓜洗凈，橫著（與黃瓜成90度）間隔均勻的切片，但不要切斷（可以放兩個筷子在邊上擋住） 2.翻180度，斜著間隔均勻切片（與黃瓜成45度），也不要切斷。切好的黃瓜可以拉很長但是不斷，俺切的有的斷了哦，哈哈 3.把鹽均勻撒在切好的黃瓜上，生抽、陳醋、蒜末、白糖、香油兌好汁，均勻澆到黃瓜上撒上小米椒圈即可
